差示掃描量熱儀運用的原理其實就是示差掃描量熱法：示差掃描量熱法(DSC)是在程序控制溫度下，測量輸給物質(zhì)和參比物的功率差與溫度關(guān)系的一種技術(shù)。DSC和DTA儀器裝置相似，所不同的是在試樣和參比物容器下裝有兩組補償加熱絲，當試樣在加熱過程中由于熱效應(yīng)與參比物之間出現(xiàn)溫差腡時，通過差熱放大電路和差動熱量補償放大器，使流入補償電熱絲的電流發(fā)生變化，當試樣吸熱時，補償放大器使試樣一邊的電流立即增大。

　　反之，當試樣放熱時則使參比物一邊的電流增大，直到兩邊熱量平衡，溫差腡消失為止。換句話說，試樣在熱反應(yīng)時發(fā)生的熱量變化，由于及時輸入電功率而得到補償，所以實際記錄的是試樣和參比物下面兩只電熱補償?shù)臒峁β手铍S時間t的變化關(guān)系。如果升溫速率恒定，記錄的也就是熱功率之差隨溫度T的變化關(guān)系。

　　差示掃描量熱儀應(yīng)用的領(lǐng)域極其廣泛，應(yīng)用類型，大致有以下幾方面：

　　（1）穩(wěn)定性測定物質(zhì)的熱穩(wěn)定性、抗氧化性能的測定等。

　　（2）成分分析無機物、有機物、藥物和高聚物的鑒別以及它們的相圖研究。

　　（3）化學反應(yīng)研究固體物質(zhì)與氣體反應(yīng)的研究、催化劑性能測定、反應(yīng)動力學研究、反應(yīng)熱測定、相變和結(jié)晶過程研究。

　　（4）材料質(zhì)量檢定純度測定、固體脂肪指數(shù)測定、高聚物質(zhì)量檢驗、液晶的相變、物質(zhì)的玻璃化轉(zhuǎn)變和居里點、材料的使用壽命等的測定。

　　（5）材料力學性質(zhì)測定抗沖擊性能、粘彈性、彈性模量、損耗模數(shù)和剪切模量等的測定等。